Aperitif:

Gin-Tonic mit Rosa Grapefruit
Winzer-Secco mit Aperol, Weinbergpfirsich oder Maracuja                0,25l

Hugo (auch alkoholfrei )

                                                                                                                                          Ramazotti-Rossato-Cocktail

MENÜ ab 2 Personen

 Trio von der Gänseleber

oder

Gamba und Jakobsmuscheln
oder

Wachtelbrüstchen mit Pfiferlingen

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Lachsforelle

*****

Pfirsich-Sorbet mit Schuss
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Hirschmedaillon mit Cassis      oder
Kalbsmedaillon mit Pfifferlingen   oder

  Entenbrust an Kirsch-Balsamico

   *****

Eisbombe von und mit Beeren
oder
Dessertvariation „Breivogel“
oder
Französische Käseauswahl mit Feigensenf

als 3-Gang-Menü(ohne Sorbet und Zwischengang)